【話題沸騰!!】スーパーフードって何!?〜食べれば健康、ダイエットに効果的!?〜

皆さん、最近情報誌などで話題になっている「スーパーフード」ってご存知ですか?
「フード」とついているので、食べ物なんですが体の健康やダイエットなどを助けてくれる凄い食べ物なんです!!!

更新日:2016年05月16日 12時29分

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出典: www.hempkitchen.jp

『スーパーフードとは?』

まだ明確な定義はされておらず、一般的な食品に比べて健康成分を豊富に含んだ食品の総称の事をいいます。

身近にある普段食べている食品を含め、たくさんの食材が「スーパーフード」と呼ばれています。
今回はその中で代表的なものをご紹介させていただきます!!

『身近にあるスーパーフード』

出典: cafe-dining89.com


普段良く食べたりする食品の中にも「スーパーフード」はあるんです!

●そば
血管を若く保つルチンを多く含むのでアンチエイジングに効果的です!

●パセリ
栄養価の高い「ほうれん草」の4倍鉄分、カルシウム6倍、ビタミンもCも3倍ある非常に健康成分が豊富な食料なんです!

●トマトとアボカド
それぞれ栄養価は高いのですが、二つ合わせて食べるとスーパーフードに変身!
トマトのビタミンCとアボカドビタミンEがお互いの持つ老化予防効果を高めます!!

●玉ねぎのぬか漬け
玉ねぎをぬか漬けにする一手間を加える事でスーパーフードになるんです!
ぬかに含まれる集中力アップに効果的なビタミンB1が、玉ねぎの硫化アリルと合わさり吸収力アップ!
集中力が必要な3〜4時間前に食べるといいそうです!

『ダイエット効果が期待できるスーパーフード』

●チアシード

水につけると10倍に膨らみ少量でもお腹いっぱいになり、大さじ一ぱいでレタス1個分の食物繊維を含んでいます。
その他の栄養価も豊富で【人の生命維持にはチアシードと水があれば足りる】とまで言われるほどです。

●アマランサス

古代メキシコ人によって栽培されていた中米原産の穀物で、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいます。
また、体脂肪が増えにくいのも特徴で米1合に対して大さじ一ぱい程度でダイエットが期待できるそうです!

『健康を手助けしてくれるスーパーフード』

●タイガーナッツ

出典: locari.jp


古代エジプトでも貴重な栄養食とされていたタイガーナッツ。
塊茎と言われるジャガイモの仲間でナッツではありません。

鉄分、カリウムが豊富で貧血予防に効果があります。

スペインでは飲み物でとるのが一般的で日本でもタイガーナッツミルクという名前で販売もされています。
フルーツと一緒にとると鉄分の吸収を高めるのでオススメです!
果物と一緒にスムージーにしてもいいそうですよ(^u^)

●ゴールデンベリー

出典: okikae.jp


ペルー原産のほおずきの仲間で鉄分、ビタミンEが豊富、血液をサラサラにしてくれます!!

ゴールデンベリーのドライフルーツ20粒程度と牛乳をミキサーにかけたものを二日間飲むだけで効果がかなり期待できるそうです!

●ダルス(海藻)

アメリカで老化予防が期待されることで注目されていて、北欧諸国で昔から食べられていた海草です。

細胞の老化予防、動脈硬化予防、抗酸化物質が非常に豊富に含んでいて、加熱調理するとベーコンの味に似ていることで注目を集めました。
調理の仕方も油で焼いて塩をかけるだけの手軽さも魅力です!

まとめ

健康の維持やダイエットに効果的な「スーパーフード」。
今日からご自身の生活の中に取り入れてみてはいかがですか??

更新日:2016年05月16日 12時29分

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