【栄養シリーズ】トマトは栄養! 夏バテ対策、ダイエットにも効果あり!

暑い夏に、色の濃い野菜は、身体にとってもいいんですよ。

特に真っ赤なトマトは女性におススメです!
トマトには女性にうれしい栄養や効能が
いっぱい詰まってます。

脂肪をため込んでいる、あなたのメタボ対策には
ピッタンコです(笑)

失礼しました。

また
「トマトが赤くなると医者が青くなる」
 
と言われるくらいトマトの効果は昔から
知られていたんですね。

そんなトマトの優れた栄養と効用について
紹介したいと思います。

更新日:2016年06月30日 15時48分

View:2353

4

出典: yougo-girl.com

リコピンの抗酸化作用

トマトの栄養素では先ずはリコピンがあげられます。

リコピンはカロテノイドの一種で、すいかにも
多く含まれ、トマトが赤いのはリコピンが
赤色の天然色素だからです。


カロテノイドは、動植物が持つ、自然界に存在する黄色や赤色の色素の総称で、600種類以上存在するといわれています。
 特徴として強力な抗酸化力を持ち、活性酸素を除去する力に優れています。
 眼病や生活習慣病などをはじめとする疾病の予防に効果的な栄養素として知られています。

出典: www.wakasanohimitsu.jp

リコピンは非常に抗酸化力が強く
βカロテンの2倍、ビタミンEの100倍の抗酸化力が
あると言われています。

活性酸素を退治してくれる抗酸化力により血流改善
動脈硬化、ガンの予防,美白効果,ダイエット効果など
私たちの体にとても必要な栄養素なんです。



活性酸素は、外部から侵入した細菌を殺すなど、私たちのカラダの中で重要な働きをします。ただ、細胞を傷つけやすい性質ゆえ、増えすぎると生活習慣病をはじめとするさまざまな病気やシミ、シワといった老化現象を引き起こします。

出典: www.laverio.com

『リコピン』を効率よく摂るには

生のトマトより加工品から摂るほうが2、3倍
リコピンを吸収しやすいことが明らかにされています。

加熱やすり潰すなど、してください。。
リコピンは細胞壁の中にあるので生のままですと
細胞壁に入ったままの状態で吸収されず
排泄されてしまうことが多いのです。

また熱にも強いのが特徴です。

それに脂溶性ですので、オリーブオイル、ドレッシング
魚介の油などと一緒に摂るのもおススメです。

1日に摂りたいリコピン量は約15~20mg。
15mgの目安は、トマトジュース1缶(160g)
またはトマト2個ぐらいです。



ビタミンやミネラルが豊富

出典: welq.jp


特にビタミンAとビタミンCが豊富です。

ビタミンAは、口や鼻、胃腸など体の粘膜を
健康に維持する作用をしています。
肌の潤いを保ったり皮膚を傷や感染症から守る
などといった働きもしています。

ビタミンCは体内でのコラーゲンの生成を
助けるような大事な仕事をしています。


マグネシウムやカリウムなどのミネラルも豊富。
高血圧の改善ややむくみ対策、骨や歯の発育促進
鉄分の吸収を補助したりする効果があります


続いて
血中コレステロールを改善するトマトと
腸を健康に導く寒天を使った最強食材を
ご紹介します。

 

トマト寒天で血管若返りと腸の活性化

出典: cookpad.com


作り方はとても簡単
トマトジュースに寒天を混ぜたもの。

■手順1
鍋に(無塩)トマトジュース500ccと粉寒天4gを混ぜる

手順2
沸騰したら中火にして約2分煮る。

手順3
粗熱をとり冷蔵庫で冷やして固めれば完成。

そのまま食べる時は軽く塩をふるのがおススメ


5大効果が期待出来ます。
1:高血圧
2:動脈硬化
3:便秘
4:肥満
5:夏バテ

リコピンの効果1
抗酸化作用により
血管を丈夫にして血液をサラサラにします。

リコピンの効果2
高血圧や動脈硬化の予防、改善に効果が期待できる。

リコピンの効果3
紫外線から体を守る働きがあるので
夏バテ予防


寒天には繊維の王様と言われるように
食物繊維が豊富にふくまれていますので
便秘の予防とお腹の中の整腸作用
つまり腸の働きを良くしてくれて
身体の健康をより高めてくれます。

ちなみに寒天に含まれる食物繊維は水溶性が
主です。

水溶性食物繊維は糖の吸収をゆるやかにして
血糖値の上昇を抑えてくれます。

キャベツなどに含まれる不溶性食物繊維に
比べるとダイエット効果が期待できます。

食前に摂れば満腹感が得られ、水溶性食物繊維の
作用で、その後に食べるものの糖の吸収を抑えながら
血糖値の上昇を抑えてくれます。

まとめ

これから夏に向かい、暑さや食欲不振で
食生活が不規則になりがちです。

「夏野菜は体を冷ます」などと言われますが
栄養たっぷりのトマトに限らず、
夏野菜には水分やカリウムを豊富に含むものが
多いです。

是非、体調維持のためにも夏野菜をしっかり
摂って下さいね!


更新日:2016年06月30日 15時48分

SNSシェアはこちら

このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

言葉のパワー

どれも一度は目にした事がある「名言」かもしれないけど、その数行の言葉が持つパワーを、そしてどれほどの影響力があるのかを、再…

  • mare blu
  • 403view

思い出をカタチにする「思い出工房STAR★LAND」がステキ過ぎる♡

普段の生活の中で、大切なお子さんやお友達・仲間や恋人との思い出をカタチにしてくれるお店があるのをご存知ですか? お店の名…

  • ワクワク・ドキドキ♥編集室
  • 314view

自分のポッコリお腹が恥ずかしい! -- 3種類のエクササイズで体感した驚きの効能

わたし自身のポッコリお腹をなんとかしたいといという切実な思いから、数ある中から選び出した3種類の基本的エクササイズ。 実…

  • mare blu
  • 1049view

プレゼントとは相手に “思い” を伝えること - ギフトボックス第2弾はピロー型

少し前に、同じような紙で作るピラミッド型ギフトボックスの作り方の「まとめ記事」を投稿する際、タイトルをあれこれ考えている中…

  • mare blu
  • 475view

相手に “思い” を伝える - ほんの一手間で作れるピラミッド型ギフトボックス

クリスマス間近。クリスマスと言えばプレゼント。クリスマスに限ったことではないけど、人に何かをプレゼントするのは、もらう人は…

  • mare blu
  • 1046view

費用0円、30分あれば余裕で作れるスマホの充電ホルダー 試されるのはあなたのセンス? 

スマホを充電する時のスマホの置き場所って、微妙に困っている人が多いんじゃないかな。かく言う私もその一人。いつもちょっと不便…

  • mare blu
  • 517view

風邪に効くと噂の家系ラーメンとは? その食材と成分に注目!

「風邪の特効薬はこの世には存在しない・・・」 と言われています。 と言うのも 市販の風邪薬は熱、くしゃみ、鼻水などを 抑え…

  • あっくん丸
  • 1495view

妊娠中に食べておきたい食品とは?大切な栄養素・・・

妊娠したらどんな栄養を積極的に摂ればいいのか・・・ 今までとは違う意識で食生活を送らなければならない妊婦さん。 体重の…

  • 'olino kai
  • 731view

妊娠中の母体の変化と胎児の発育について

妊娠何か月くらいにお腹は出てくるの? 赤ちゃんはいつくらいから動き始めるの? そんな疑問を一気に解決します! 母体と…

  • 'olino kai
  • 524view

贈りたい✩出産祝いにおすすめの素敵なベビー用品

少子化少子化と言われている日本。 赤ちゃんの誕生は、本当に喜ばしいことですね。 赤ちゃんを迎えるにあたって、お祝いや出…

  • なっちゃん
  • 810view

カテゴリーピックアップ

感動
ワクワク・ドキドキ♥編集室 394view

アクセスランキング

人気のあったまとめランキング

1

【ファン必見】コナンキャラの愛車たちがカッコいい!

意識高い系オタク★こぷろ

2

【ひまし油の驚きの効果】髪の育毛、顔のシミ、ほくろの除去、ダイエット...

ワクワク・ドキドキ♥編集室

3

手作りを楽しもう 赤ちゃんの『 パンツ ・ ズボン 』

リク母

4

【驚き!】ひまし油がすごい効果!

さくっちょ

5

【びっくり!】”猿腕”と呼ばれる腕の実態

なおキングのブログ

6

【深すぎる】ムーミン谷のミィの名言7選☆☆

リトル☆みっち

7

【両性具有】どれくらいいるの?

さくっちょ

8

コーヒーにハチミツを入れて飲むとこんなメリットが!4選

Yo-ichi

9

【えっ!?】桜って何種類あるの・・・ 桜の種類と開花時期おしえちゃい...

えみりん

10

【この差ってなんですか】下半身が『太い人』と『細い人』の差は子供の頃...

みせす☻まなちる

ランキングをもっとみる

新着のまとめ

最新のトレンドを知るなら、ここをチェック

渡辺直美の美肌はこれで作れる!!最強ファンデ!

さくっちょ

それはかなり危ないんじゃないかい - 脚立編

mare blu

菊芋が糖尿病に凄い効果!血糖値を下がる魔法のパウダーとは?

ワクワク・ドキドキ♥編集室

クジラは人間の声を模倣できる!?

mare blu

【奇跡の瞬間】いやいや、絶妙なバランスだね!

mare blu

【奇跡の瞬間】心にはいつも羽を持ってるんだ!

mare blu

間違えないで! 私の足はこんなに毛深くないからね!

mare blu

大笑いせずにはいられないGIFアニメ -- 動物編

mare blu

話題のキーワード

いま利用されているキーワード

関連記事

この記事に関連する投稿はこちら

言葉のパワー

mare blu

思い出をカタチにする「思い出工房STAR★LAND」がステキ過ぎる♡

ワクワク・ドキドキ♥編集室

自分のポッコリお腹が恥ずかしい! -- 3種類のエクササイズで体感し...

mare blu